Xôi hoa đậu biếc ăn kèm gà chiên
 |
Nguyên liệu:
- Nếp: 500 gr
- Cánh gà: 3-5 cánh
- Nước cốt dừa
- Hoa đậu biếc
- Mè trắng
- Đồ chua ăn kèm
Xôi lạp xưởng
 |
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 500 gr
- Lạp xưởng, tôm khô
- Chà bông, chả, trứng cút
- Hành lá.
Xôi ngô ngọt trộn nếp
 |
Nguyên liệu:
- Bắp (ngô): 2 trái
- Nếp: 300 gr
- Cốt dừa, sữa đặc
- Lạc rang.
Xôi Phúc Kiến
 |
Nguyên liệu:
- 1 kg gạo nếp ngon
- 6 tai nấm mèo
- 2 cây lạp xưởng
- 50 gr tôm khô
- 100 gr thịt thăn heo
- 5 củ hành khô
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 3 thìa canh xì dầu
- 4 thìa canh dầu ăn.
Đùi gà bó xôi
 |
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà
- Xôi đã nấu
- Hành lá
- Bột chiên xù giã nhuyễn
- Gia vị (nước tương, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, muối)
Xôi xoài
 |
Nguyên liệu:
- Nếp ngon: 0,5 kg
- Cốt dừa
- Xoài chín
- Mè rang.
Xôi chim trứng non
 |
Nguyên liệu:
- 500 gr gạo nếp ngon
- 1 con chim câu
- 200 gr trứng non
- 200 gr hành khô
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu...
Xôi sầu riêng
 |
Nguyên liệu:
- Sầu riêng: 200-300 gr
- Nếp: 0,5 kg
- Đậu xanh: 100 gr
- Dừa nạo
- Đậu phộng rang.
