Mì xào thập cẩm
Nguyên liệu:
- 200g mì gói
- 100g thịt heo hoặc gà
- 100g tôm
- 1 củ hành tây
- 1 củ hành tím
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- Tiêu, muối, hạt nêm, gia vị ướp thịt
Cách làm:
- Thái thịt heo hoặc gà thành những miếng mỏng và ướp với gia vị ướp thịt trong khoảng 15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng.
- Cho thịt vào chiên cho đến khi thịt chín và có màu vàng.
- Sau đó, cho tôm vào chiên cùng với thịt và đảo đều cho tôm chín.
- Tiếp theo, cho hành tây, hành tím và cà rốt vào chiên cùng với thịt và tôm.
- Khi rau củ đã chín, cho mì vào chảo và trộn đều với các nguyên liệu đã chiên sẵn.
- Trong một bát riêng, đánh trứng với nước tương, dầu hào và nước mắm.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và khuấy đều với mì cho đến khi trứng chín.
- Nêm thêm gia vị nếu cần và tắt bếp.
Mì xào thập cẩm là một món ăn sáng rất đa dạng và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích và tùy vào những gì có sẵn trong tủ lạnh. Bên cạnh đó, mì xào cũng rất nhanh và dễ chế biến, phù hợp cho những người bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn sáng.
Xôi lạc
Nguyên liệu:
- 500g gạo nếp
- 200g lạc rang
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước tương
- Hành phi, tỏi băm, tiêu, muối
Cách làm:
- Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước khoảng 3 giờ.
- Sau khi ngâm, vớt gạo ra để ráo nước.
- Cho gạo vào nồi cơm và nấu bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất.
- Trong một chảo khác, cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng.
- Thêm hành phi và tỏi băm vào chiên cho thơm.
- Tiếp theo, cho lạc rang vào và đảo đều với hành phi và tỏi.
- Nêm nước mắm và nước tương vào chảo và đảo đều.
- Khi gạo đã chín, cho lạc rang vào và trộn đều với gạo.
- Nêm thêm gia vị nếu cần và tắt bếp.
Xôi lạc là một món ăn sáng rất phổ biến và được yêu thích trong nhiều gia đình Việt Nam. Với hương vị thơm ngon của lạc rang kết hợp cùng với gạo nếp, xôi lạc không chỉ mang lại sự no đủ mà còn cung cấp năng lượng dồi dào cho cả buổi sáng.
Bánh canh giò heo
Nguyên liệu:
- 500g bánh canh
- 300g giò heo
- 200g tôm
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- Hành phi, tỏi băm, tiêu, muối
Cách làm:
- Thái giò heo thành những miếng vừa ăn và ướp với nước mắm, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15 phút.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng.
- Cho giò heo vào chiên cho đến khi thịt chín và có màu vàng.
- Sau đó, cho tôm vào chiên cùng với giò heo và đảo đều cho tôm chín.
- Tiếp theo, cho hành tây, hành tím và cà rốt vào chiên cùng với giò heo và tôm.
- Khi rau củ đã chín, cho nước vào nồi và đun sôi.
- Để nước sôi khoảng 10 phút, sau đó cho bánh canh vào và đun sôi tiếp khoảng 5 phút.
- Trong một bát riêng, đánh trứng với nước tương, dầu hào và nước mắm.
- Đổ hỗn hợp trứng vào nồi và khuấy đều với bánh canh cho trứng chín.
- Nêm thêm gia vị nếu cần và tắt bếp.
Bánh canh giò heo là một món ăn sáng đậm đà và giàu dinh dưỡng. Với hương vị của giò heo, tôm và các loại rau củ, bánh canh giò heo không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại sự no đủ và năng lượng cho cả buổi sáng.
Trên đây là những món ăn sáng ngon nhất để giúp bạn sẵn sàng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, không chỉ có những món ăn truyền thống như mì xào, xôi hay bánh canh mà còn có rất nhiều món ăn khác nhau để bạn lựa chọn. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu hoặc kết hợp các món ăn với nhau để tạo ra những bữa sáng đa dạng và phong phú.
Ngoài ra, việc chuẩn bị bữa ăn sáng cũng không phải là điều quá khó khăn nếu bạn biết cách lựa chọn và sắp xếp thời gian hiệu quả. Hãy dành chút thời gian vào buổi tối để chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho bữa ăn sáng của bạn. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và có một bữa ăn sáng ngon và dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới.
Chúc bạn có những bữa ăn sáng thật ngon miệng và tràn đầy năng lượng!
Nguồn tin: đánh giá 24h
